来自 生活知识 2020-04-07 23:42 的文章
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话说新乡村:村落游不能够千村一面

福建省屏南县甘棠乡漈下村是中国历史文化名村。国庆节期间我们一行到该村游玩,发现该村在环境保护、文物保护、美丽乡村建设等方面已取得显著成绩。游客也较多,来此摄影、绘画、亲子游的络绎不绝。

时下在许多地方,乡村旅游都得到全面发展。每逢节假日,城市周边的生态休闲地和度假村、农家乐都吸引着游客前往。人们在这里品尝农家风味美食,体验别样的乡村生活,感受乡土文化的独特魅力。

营造不一样的特色,让乡村游健康发展,游客才能望得见山、看得见水,记得住乡愁。

尝鲜儿不该竭泽而渔

发展有乡土文化特色的乡村旅游,需要有科学管理与创新发展的视角。譬如要发挥乡土优势,尝试打动人心,唤起游客的集体记忆或者田园生活想象,就要引入更具鲜明文化个性的农耕文化元素,进行形式多样的乡土文化展示,拓展休闲农业的文化内涵,提升从业人员的综合素质,确保乡村旅游能够具有独特吸引力。再如,“农家乐”在提供餐饮、休闲时,要在特色菜肴上下功夫,围绕“舌尖上的乡愁”做文章;要激发游客的体验意愿,让游客来了有看头,回去有回忆。唯有如此,厚重的乡土文化才能得到传承和发展,乡村旅游也才能焕发勃勃生机。

春节期间乡村游火了。不少城里人选择到农家过年,体验民俗,感受年味儿,多地乡村游的客流创下新高。红火背后难掩缺憾,有游客抱怨,村头吃饭、棚里吃果,除了吃就是吃,乡村游变成吃饭游;也有人吐槽,高大上的生态园,一模一样的人造古街,缺了乡土味道,没了乡村特色。

看不够的粉荷垂柳,听不够的鸟啼蛙鸣,戏不够的清波碧水,还有不施化肥、不打农药的蔬菜,不喂饲料的畜禽,卤水点的大豆腐,新鲜的野生鱼,农家大锅做的二米饭、玉米面大饼子等美味可口饭菜,以及古朴的农舍、热乎乎的大炕。对于现代都市人来说,这些乡村游景点以亲近自然、品味生态等为特色,很有吸引力。但除了走走看看、吃吃喝喝以外,却让游客少了精神享受,看似繁荣的景区,只注重景观建设,缺失了其最有魅力的内涵——乡土文化。于是出现了让游客发出只有“人气”、少了“文脉”的感叹。游客在游览景色之后,总感觉没有记忆深刻的东西,也就很少有人成为回头客。这样的景区缺乏内在动力,更谈不上成为名胜景区。

其实,在乡村旅游发展大潮中,一些地方开发特色不够明显,部分乡村旅游目的地同质化严重,业态也过于单一,没有体现当地村落特色。一些地方在开发中不结合自身特点,一味照抄照搬,结果是千村一面,千篇一律。也有许多无特色,甚至在主打商品上追求城里味道,失去农家特色,更谈不上保持传统的乡土文化。凡此种种,严重影响和制约了乡村旅游的进一步发展。

乡村游核心就是乡村二字,应该保持其原汁原味。各地农村千村千面,有的特在文化、特在生态、特在产业,许多村庄形态是千百年形成的,有深厚的内涵和积淀。要防止一哄而上,搞形象工程,建得村不像村、城不像城。乡村游要科学规划,既尊重农耕文明,又遵循乡村发展规律,深度挖掘乡村文化内涵,真正把农民生活、农村风情、农业特色有机结合起来,让更多游客体验与众不同的乡村韵味。在此基础上完善交通、卫生、食宿等设施,才符合乡村游的本意。这样的原生态特色旅游,才有持续的吸引力。

三是注重休闲旅游与环境保护相结合,使人与自然融为一体。游客要爱护环境,珍惜环境,人到处赏心悦目,合而为一,人去后环境亦然,不留“足迹”。

据报道,西安某民俗文化景区在经历了开业初期的人潮涌动、争抢摊位之后,由于民俗村里“民俗”少,体验项目几乎只有“吃吃吃”,导致审美疲劳,客流锐减,大量商铺关门,管理方不得不再次招商。

政策给力。今年中央一号文件提出,利用旅游+生态+等模式,推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。丰富乡村旅游业态和产品,发展富有乡村特色的民宿和养生养老基地。鼓励农村集体经济组织创办乡村旅游合作社。完善休闲农业、乡村旅游行业标准一系列高含金量政策举措,为乡村旅游产业转型发展提供了动力。

游玩后发现该村在开展美丽乡村游方面,还存在“三缺”问题。

在乡村旅游中体验感受到的乡土文化,是中华传统文化的重要组成部分,是炎黄子孙心灵深处根深蒂固的情结。现今人们的思想追求和精神表达,包括文学、诗词和艺术,大都与乡土文化有关。它不仅凝聚着民族情感,还滋养着现代文明的精神根脉。

当前,伴随消费升级,城里人的需求变了。他们走进农村,不光为了观光、吃饭,还有运动休闲、养生养老、乡村体验等多元化需求。顺应市场变化,乡村游亟待提档升级,推进供给侧结构性改革,从吃农家饭、住农家房的简单形态,向多元化、休闲化、综合化转变。

二是缺导游。到该村游玩,许多人是慕名而来的。因为该村是清代戍台名将甘国宝的祖居地,又是名闻遐迩的武术之乡。但来到该村后不懂怎么玩,走马观花,少了许多游玩乐趣。当天,家住该村的表兄为我们一行当临时导游。虽然他不是很专业,但历史典故掌握得也不少,经他一解说,顿时游趣倍增,而且游览线路也较科学。如果该村能培训一些导游,游客体验会更快乐。

在一些民俗文化村景区,看到最多的是各种小吃店。除了当地特色小吃外,更多的小吃、特产,来自全国甚至全球各地,比如有比萨、叉烧排骨、云南苦荞片、兰州拉面、重庆小面等。这种原生态难觅,本土文化、本地特色和个性消失的景区运作,让八方游客难觅乡愁、难品乡情,是很难在市场需求不断提升的当下立住脚的。

乡村游核心是乡村,要避免同质化复制,建得村不像村、城不像城。应该保持原汁原味,提档升级,向多元化、休闲化、综合化转变。

陕西咸阳市 周荣光

乡村游是分享式、体验式旅游,要注重游客个性化需求。政府不能大包大揽,要发挥市场力量,私人定制适应不同游客群的旅游产品。有人担心同质化,实际上,做足旅游+的文章,空间很大。比如浙江宁海,通过旅游+健身,用登山步道串联美丽乡村,带活了沿途民宿;有的旅游+教育,开设农耕文化、传统手工课等,成为不少家庭的亲子乐园;有的地方旅游+体育,借助山地马拉松、单车赛等运动项目,为游客提供更丰富的体验。关键是要花心思培育。

乡村旅游应张扬其独有特色。譬如发挥乡土优势,尝试打动人心,唤起游客特定的乡村记忆或者田园生活想象,这就需要引入更具鲜明个性的农耕文化元素,进行乡土展示,拓展休闲农业内涵,提升从业人员综合素质,增强乡愁的吸引力。再如,提供餐饮、休闲时,要在有乡土特色的菜肴上下功夫,围绕“舌尖上的乡愁”做文章;要创造制作带有乡土特色的纪念品和工艺品,刺激消费意愿。努力传承、恢复乡土特色,让游客找回不一样的“乡味”,乡村旅游也才能彰显其独特魅力。

发展乡村游的主体是农民,绝不能把农民丢到一边。政府应加强指导,帮助村民解决资金、技术、服务等问题,要大力扶持农户和农民合作社,让农民群众自己干、自己闯;引导进入农村三产融合的新型经营主体、社会资本,与农民建立更加紧密的利益联结机制,让农民分享更多增值收益。

一是缺修缮。因为古村已有500多年历史,古建筑经风吹日晒雨淋,朽烂损毁严重,其中标志性景点龙漈仙宫在1569年重建后于1891年重修,重修至今又经历了百余年,其间还遇洪水侵袭。目前宫内存在漏水、柱朽、建筑构件受潮霉变等问题。又因其属全国重点文物保护单位,修缮也属规划范畴,应尽早规划修缮为妥。同样,村中民居、廊桥、城楼等古建筑群都存在缺乏修缮问题。

什么样的乡村游更有生命力?

千村一面 单调乏味

这折射出乡村游的成长烦恼。多年快速发展,全国乡村旅游年营业收入4400多亿元,受益农民550万户,成为促农增收的新业态。然而,一些地方扎堆上马乡村游,农家乐、豆腐房、采摘园成了千篇一律的标配;有的地方模仿别人的景观,砍树填湖、拆古建今,丢了泥土气息。乡村游如此生搬硬造,难免同质化,没有自己的特色,好景不会太长。

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